Druivenrassen: Verdejo en andere inheemse druivenrassen Herkomst: Rioja
Karakter: Mooie toegankelijke neus van bloesem, wit fruit en passievrucht. Vriendelijke en toegankelijke smaak van peer en gedroogd fruit. De afdronk toont een botersnoepje en gedroogd fruit. Een vriendelijke wijn op een zomerterras maar ook heerlijk bij gerechten.
Gastronomie: Door het milde karakter past deze wijn bij veel gerechten waaronder visgerechten, schaal en schelpdieren, zomerse salades, gegrild vlees en diverse vegetarische gerechten waar noten en kaas in is verwerkt.
Vinificatie: Fermentatie in RVS bij een vaste temperatuur om een zuivere vergisting te verkrijgen. De most wordt regelmatig ondergedompeld om de juiste geuren en smaken uit de schillen te halen. Alcohol: 12,5%
